提升营业额的方法(快速提高营业额的5个方案)

在共享以前,大家先思索好多个难题: 1、为何要拿烤羊肉做主题活动? 2、为什么是16串? 3、为何要收一元? 1、为何要拿烤羊肉做主题活动,而不是其他商品? 这儿要考虑到2个要素,一个是成本费...

在共享以前,大家先思索好多个难题:

1、为何要拿烤羊肉做主题活动?
2、为什么是16串?
3、为何要收一元?

1、为何要拿烤羊肉做主题活动,而不是其他商品?

这儿要考虑到2个要素,一个是成本费,一个是认知能力。

成本费难题:做主题活动要考虑到店家的成本费,假如把新疆大盘鸡、羊蝎子火锅拿出来做主题活动,如何让价呢?难道说要把新疆大盘鸡、羊蝎子火锅立即一元卖吗?

这自然不好,由于这两个菜肴的客单量都需要60-70元,把这个菜肴一元卖,毫无疑问要亏本。

认知能力难题:做主题活动的商品要有认知能力优点,例如:想吃火锅,就先想起了重庆老火锅;吃水饺就先想起了东北水饺;爱吃烤羊肉便会想起新疆省的烤羊肉。

这个饭店便是新疆餐厅,针对消费者来讲,爱吃烤羊肉便会想起了新疆省的烤羊肉,想起新疆省的烤羊肉,便会想起新疆餐厅,因此 ,做主题活动的情况下一定要把店铺最有优点的商品拿出来给消费者,由于消费者对那样的商品早已拥有认知能力使用价值。

2、为什么是16串?

16串分3次送,第一次送5串,第二次送5串,第三次送6串,成本费25元,那样就能锁住消费者三次消費。

大部分店家想要打6.八折让价顾客,却不愿意取出25元去赠给消费者,这就是许多老总的逻辑思维错误观念。

由于店铺的装修充足绮丽,而且在大型商场的11层,会有些人为了5串完全免费的烤羊肉,到店只点这五串烤羊肉,随后就立即离去店面,不会再消費别的的吗?

这基本上不太可能。

即便真有这类奇怪存有,到店只求这五串烤羊肉,不会再消費别的的物品,那么就看占比,假如一百个人会有存有一个人,那主题活动便是能够做的。

因此 ,做主题活动的情况下,设计方案活动策划方案的情况下,要记牢的就是你的主题活动褔利:要让消费者确立的了解主题活动的权益(一元吃16串烤羊肉)。

另外店家要具备可预测性的赌性换句话说几率(很有可能便是存有只消費五串烤羊肉的人),自身内心要搞清楚存有这类状况的几率。

很多人很有可能要说,“这有点儿招数顾客”。

一元吃16串,要分3次消費才行,假如消费者到店发觉一次只有吃5串,内心很有可能会很难受。的确,会出现一部分消费者难受,可是你需要搞清楚,大家做主题活动的目的是啥?

主题活动的目的是为了更好地引流方法,假如说免费送5串,毫无疑问沒有16串诱惑力大,可是一次性送16串,便会亏本。并且引流方法的目的是为了更好地让消费者感受,存留靠的是口感和服务项目。

很多人搞不懂的是:引流方法的目地是给消费者一次感受的机遇,也总是让你一次机会,顾客到店以后,可以使他认购的缘故只有是产品品质和服务项目感受。

如果你的口感非常好,感受好,你送5串還是16串,顾客全是会购买率的;反过来,假如你的口感差,即便你是16串,大家仍然会弃你而去。餐馆是靠购买率支撑点、靠感受驱动器的领域。

更何况,我们都是确实送16串,仅仅沒有一次性所有送,讲理得话,大家也是沒有欺骗消费者的哦。

3、为何要收一元?

实际上一元就等同于完全免费,可是你立即完全免费赠给消费者,消费者是不容易爱惜的。

针对店家来讲,一元和零元差别并不大,总之一元也不会提升营业收入;但针对顾客来讲就不一样了,这是我掏钱买的,他就一定会去消費,即便投入的成本费很低。

这就是沉淀成本的应用,不论是网上還是线下推广都一样。你线上上发布一元购,只需消费者在线支付了,就一定会线出来消費。

一元多的并不是一元钱,只是消费者投入的个人行为成本费。并且付款一元钱还可以取得消费者的手机微信。

换句话说这一元钱并不是根据现钱或是微信付款,只是根据加店家微信朋友,发了一元的大红包或是转帐给店家。

根据那样的方式,不但吸引住消费者到店,随后还加了消费者的微信朋友,这就为饭店事后的微信营销、社群运营、共享裂变式做基本提前准备。

此外,大家也有第二个褔利:入店消費即送新疆省自制奶茶一杯。

这一如何送呢?

便是消费者务必分享宣传海报至微信朋友圈才可以送。

早已是朋友的,立即分享;并不是朋友的,先加好友再分享;不愿意分享的也不送,为何不投入成本费,就需要让你送福利呢?

换句话说:你赠给消费者的褔利,一定要让消费者投入某类个人行为成本费。

这一个人行为成本费能够是付款一元钱,能够是帮大家分享宣传海报,能够是共享给朋友,能够是积赞,但一定是要让消费者投入个人行为上的成本费。

除此之外,全部用来做主题活动的商品,都需要可以合乎顾客的认知能力优点。

例如上边的新疆省自制奶茶,由于这一商品的姓名就合乎新疆省的特性,也更具有认知能力使用价值。

并且在宣传海报宣传策划上,大家把烤羊肉的价值感突显出去,便是新疆省航空件牛肉,大家的牛肉是新疆省航空件回来的,因此 一串5元,所以我的烤羊肉吃起來更美味可口(就是自我暗示)。

这就是全部活动设计的逻辑性,主题活动的第二天,销售额是14000元,比平时2、3000的销售额提高5倍,比上年五一节的销售额提升了3000元。

一元获客的方式实际上很广泛,也较为合理,例如用以饮品店,用以鸭脖店,餐馆基础都能够立即套入。

小结:

1、取出一款商品立即一元廉价引流方法(伤其十指比不上断其一指);

2、运用人的弱点(餐馆的社交互动、消费者贪小便宜的特性)测算几率;

3、做主题活动的商品要具备认知能力优点(新疆羊肉串便是更知名);

4、每一个阶段都需要让消费者投入个人行为成本费(要不然为何你需要送福利,你又不是搞公益慈善);

  • 发表于 2021-04-11 10:58
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  • 分类:教育培训

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东京小馬哥
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